Räuchergefäße - Räucherschalen - Räucherkelche

Was sind Räuchergefäße und wofür verwendet man sie?

Räuchergefäße sind Behälter, z. B. Schalen, Kelche oder Schälchen, in denen man Räucherwerk – wie Kräuter, Harze oder Pulver – anbrennen lässt. Sie schützen Oberflächen vor Hitze und Asche und sorgen für sichere Handhabung beim Räuchern.

Wie wähle ich ein passendes Gefäß aus?

• Größe & Tiefe: Je nachdem, was geräuchert wird, brauchst du unterschiedlich tiefe und große Schalen. Die Gefäße sollten genug Raum bieten, damit die Asche sicher fällt und keine Hitzequelle etwas beschädigt.
• Hitzebeständigkeit: Für Kohle unbedingt ein Gefäß, das hohe Temperaturen aushält. Nicht alle Materialien sind geeignet.
• Form & Design: Schalen oder Kelche mit hoher Wand schützen vor Spritzern bzw. Hitzeabstrahlung, flache Schalen sind eleganter, aber weniger isolierend.
• Handhabung & Reinigung: Glatte Innenflächen erleichtern die Reinigung; Materialien wie Metall oder glasierte Keramik sind pflegeleichter als unglasierte Oberflächen.

Wie benutzt man ein Räuchergefäß sicher?

Stelle das Gefäß auf eine hitzebeständige Unterlage. Fülle etwas Sand ein, besonders wenn du Räucherkohle verwendest – der Sand wirkt isolierend und fängt Glut auf. Lüfte den Raum gut, wenn viel Rauch entsteht. Lass das Gefäß vollständig abkühlen, bevor du es anfasst oder reinigst.