Räucherstäbchen Indien » Vinasons » Kesar Hina

Kesar Hina von Vinasons sind indische Räucherstäbchen mit einem süßen, balsamischen Aroma. Wunderbar weich und bezaubernd. Dieses Räucherwerk ist große Kunst! Hina ist eine klassischer Duft und irgendwie auch ein Mysterium, denn die Zutaten sind geheim. Die Stadt Kannauj in Uttar Pradesh ist das uralte Zentrum der indischen Duftöl bzw. Attar Hersteller. Dort entstehen die Duftöle, die auch in Räucherstäbchen eingearbeitet werden. Jeder kleine Familienbetrieb in Kannauj hat seine ureigene, gehütete Hina Rezeptur, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Vinasons (Vithaldas Narayandas & Sons) verkauft nicht nur Räucherstäbchen, sondern auch Duftöle bzw. Attars. Die Qualität der Inhaltsstoffe ist dementsprechend gegeben. Farblich sehe ich dieses Aroma als ein Honiggelb.

Duftstoffe: Kesar (~ Safran), Diverse

Inhaltsstoffe der Basis: Jeegat-Pulver usw.

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Kategorie

Dry Masala

Herstellungstechnik

Masala Method – Die Duftstoffe (Pflanzenteile, Holzpulver, ätherische Öle, Attars usw.) werden in Handarbeit in eine teigartige, klebrige Masse (Basis) bestehend aus Jeegat-Pulver (Litsea glutinosa) usw. eingearbeitet, die anschließend auf die Holzstäbchen gerollt wird.

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